Licenciatura en
Administración Hotelera

  • Alimentos y Bebidas (A & B)

Vive una experiencia única y transformadora, prepárate para descubrir oportunidades, innovar, crear, emprender y liderar en todas las empresas del sector turístico.

  • 201 Créditos
  • Presencial
    Semipresencial
  • 4 Años
  • Santiago
    Santo Domingo

Somos la primera universidad que reconoció al turismo como un factor esencial del desarrollo de República Dominicana. En ese sentido, hemos creado una oferta académica donde el egresado será capaz de Dirigir y gestionar empresas de servicios a través de estrategias que les van a permitir desarrollar emprendimiento en los negocios, identificando oportunidades que generan propuestas de valor en el sector gastronómico. Así como habilidades para incursionar en toda la industria del turismo, catering aéreo, hospitales, sector educativo, en plantas industriales, parques temáticos

Concentración

Alimentos y Bebidas (A & B)

Desde la especialización de Alimentos y Bebidas, los egresados son capaces de integrarse en el área de A & B y áreas relacionadas

Descarga el programa aquí

El mundo profesional de Hospitalidad y Turismo

Perfil del Egresado

  • Emprendedor y con habilidades para formular y desarrollar proyectos del área gastronómica.
  • Administrar recursos humanos y materiales.
  • Capaz de organizar, administrar y evaluar las actividades desarrolladas en la industria gastronómica.
  • Destrezas para solucionar problemas en el are de la industria.
  • Interpretación de estados financieros y con competencias para costeo de menú y preparación de presupuestos.
  • Elaborar manuales operativos, procedimientos y políticas de empresas vinculadas a la Industria
  • Capaz de dirigir y operar servicio de comidas empresariales, industriales, y catering.
  • Manejo de marketing y promoción de alimentos y de bebidas

Campo Laboral

Programa de estudio carrera, concentración

Metodología

Nuestro enfoque de aprendizaje prepara a los estudiantes en habilidades directivas y gerenciales en las áreas de Hoteles, Alimentos y Bebidas y todo el sector turístico, a la vez que potencia sus capacidades y competencias personales bajo las principales acciones:

  • Aprende haciendo y creando.
  • Aprende basándote en el servicio.
  • Aprende ejecutando proyectos reales durante tus años de estudio.

¿Por qué estudiar esta carrera?

  • 1

Creativa y versátil

  • 2

Novedosa y te permite reinventarte cada día

  • 3

Amplia a nivel cultural

  • 4

Pasión por el Servicio

Datos atractivos

  • +140

Convenios Académicos Internacionales

  • +100

Instituciones Sociales

  • +15

Programas de Postgrado con Doble Titulación

Movilidad Estudiantil
Internacionalización para todos

A lo largo de tu carrera serás parte de interesantes experiencias multiculturales.

  • Acuerdos para pasantías internacionales con cadenas hoteleras de gran renombre internacional.
  • Programa de Intercambio Disney.
  • Oportunidades de movilidad internacional a través de la Unidad institucional.
  • Doble Titulación con Tomking College (TC3).

Vinculaciones nacionales e internacionales

Conecta con tu futuro, solicita información aquí

Informaciones Adicionales

Innovación

Aprendizaje práctico a través de:

  • 2 pasantías profesionales

Logros

  • 1

Primera Universidad Nacional con laboratorios certificados por el Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómica y Profesionales

  • 2

Pioneros en ofrecer programas académicos en el sector de la Hotelería y el Turismo en el país y en el Caribe.

  • 3

Primera institución dominicana en afiliarse a HOSCO, la red de profesionales del sector de la hospitalidad, hotelería, turismo y gastronomía.

Escuela de Turismo y Gastronomía


Priscilla Zacarías
Directora
Campus de Santiago


(809) 580-1962 Ext.5590
przacarias@pucmm.edu.do

Asociación Estudiantil AETG-CSTI
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Ina Percival
Directora,
Campus de Santo Domingo


(809) 535-0111 Ext.2012
inapercival@pucmm.edu.do

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